FİTNOTS/ SÜPER GIDALAR

Açaí, Gerçekten Süper bir Besin mi yoksa Abartılıyor mu?

Açaí, vücudun ihtiyacı olan üç makro besini (protein, karbonhidrat ve yağ) de içerir. Ayrıca lif ve birkaç farklı vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Açaí nispeten yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olmasına rağmen, şeker değeri oldukça düşüktür. Kızılcıkla benzer seviyede yüksek antioksidan içerirken, çilek ve yaban mersinden daha fazla antioksidan içerir. Kırmızı üzüme kıyasla ise on kat daha fazla antioksidan içeriğine sahiptir. Özetle, ORAC değeri yani ‘Oksijen Radikal Emilimi Kapasitesi’ en yüksek olan meyvedir.

Açaí Meyvesinin Faydaları;

1. Açaí meyveleri kilo vermede yardımcı olur.  Şeker oranı oldukça düşük bir meyve olması nedeniyle insülini artırmaz, bu nedenle yağ depolamayı teşvik etmezler.

2. Açaí meyveleri sindirimle yardım eder. Pek çok kırmızı meyvede olduğu gibi, açaí de büyük bir diyet lifi kaynağıdır (100 gr porsiyonda 44.2 gr lif). Düzenli çalışan bir sindirim için lif gereklidir. Lif, sindirimi yavaşlatır; mideye giden açlık sinyallerini geciktiri, bu sayede daha uzun süre tok kalırsınız. 

3. Açaí meyvesi, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Son derece düşük dozunun dahi bağışıklık sisteminin işlevini artırdığı kanıtlanmıştır. Diyetinize düzenli olarak almanız halinde olabilecekleri bir hayal edin;)   

4. Açaí, kalp sağlığını geliştirmeye de yardımcı olur. Açaí’nin içerdiği bol miktarda antosiyanin, kolesterolü dengelemeye yardımcı bir antioksidandır. Strese neden olan dış etkenlerin yarattığı zararlı serbest radikalleri önlemeye ve bu radikallerden korunmaya da yardımcı olur. 

5. Cildinizin görünümünü iyileştirmeye yardımcı olur. Artık birçok cilt bakım ürününde bir bileşen olarak eklenmeye başladı. Sadece yemenin de cilde sağlıklı bir parıltı kazandırmaktadır.

6. Açaí, enerji seviyesini artırmaya yardımcı olur. Yapılan çalışmalar, bitkinlik ve yorgunluk ile mücadele etmede kullanılabileceğini göstermiştir. Genel olarak dengeli bir kahvaltının bir parçası olarak açaí meyveleri dahil olmak, gününüze başlamak için harika bir yoldur!

7. Açaí’de bulunan polifenoller, beyinde genel bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olur. Bilişsel işlevdeki en ufak bir düşüş, yaşlanmasının en korkutucu ve temel nedenlerinden biridir. 

Açaí dünyada çok zor erişilebilen bir meyve olduğu için biraz da pahalı.

Açaí, çoğunlukla Trinidad ve Güney Amerika’nın kuzey kesimindeki Amazon yağmur ormanları içinde bulunan açaí palmiye ağacından toplanmaktadır. Ağaç bütün yıl boyunca meyvelerini üretir, ancak genellikle sadece yılın ilk altı ayında ve daha sonra Ağustos ve Aralık arasında hasat edilir. Yağmur mevsimi olan Temmuz ayında büyüdüğü kabul edilir ve bu nedenle bu süre zarfında hasat edilmez. Belli bir bölgede yetişmesi ve hasadının limitli olması, açaí meyvesini oldukça pahalı hale getiriyor.

Tabiki bunu tüketmek bir seçim, öncelikleriniz ve ihtiyaçlarınız doğrultusunda belirlemenizi tavsiye edebilirim sadece. Muhteşem faydalarını siz de artık biliyorsunuz, beslenmenize dahil edilmeye layık. Türkiye’de toz olarak bulmak bile zor, o nedenle bulduğunuz yerde bana da bir paket kaparsanız sevinirim;)

Sevgiyle ve sağlıkla dolu muhteşem bir gün olsun!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply