ÖĞLE VE AKŞAM YEMEĞİ/ TARİFLER

Karbonhidratı Sevin

Karbonhidratlari sevin. Doğru beslenme tablosunda komplex karbonhidratların yeri çok önemli ve sağlikli bir bedene sahip olma, doğru yağ yakımı ve vücut gelişimi için olmazsa olmaz hatta. Bugün esmer pirinç ile yaptığım bir tarifi paylaşacağım. Tarife geçmeden önce biraz faydalarını da öğrenmeye ne dersiniz? 😉

🌿Tüm tahıllar arasinda en yüksek B vitamini miktarına sahiptir. Ek olarak demir, magnezyum, amino asitler ve linoleik asit içerir.

🌿Lif bakımından zengindir ve düşük glisemik indeksine sahiptir.

🌿Sindirime yardimci olur.

🌿Ruhsal degisimleri dengeler.

🌿Kan sekeri seviyesini dengeler.

🌿Susuzlugu azaltir.

Esmer pirinç iyi bir lif kaynağıdır ve sağlıklı bir vücut kitle indeksine sahip olunmasında
(BMI) desteklediği ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu araştırmalarda gözlenmiştir. Esmer pirinç, genellikle tuzlu, körili  yemekler ile çorbalarda kullanılır.

Kabarık esmer pirinç pişirmek için, pirinci önceden durulayın. Pirinç ve durulama suyunu buharlaşıncaya kadar bir tencerede düşük ateşte hafifçe pişirin. Sonrasında her 1 kap pirinç için 2 kap su ve yaklaşık 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. 45 dakika ya da pirinç pişene kadar kısık ateşte bırakın ve pişine kadar karıştırmayın.

NOTLAR:

– Tüm ölçü bilgileri ve süreleri yaklaşıktır. Pişirme uzunluğu, fırınınız ya da ocağınızın gücüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. 

– Özellikle yeni başlayanlar için, su seviyesini, pişirmeden ve tekrar sonuna doğru kontrol etmek, pirinci yakmamaya yetecek kadar su olduğuna ara ara bakmak faydalı olacaktır. 

How To Cook? / Nasıl Pişirilir?

Print Recipe
Serves: 2-4 Cooking Time: 45-60 min / dk

Ingredients

  • 1 cup of brown rice / 1 kap (120 gr) esmer pirinç
  • 2 cup of water / 2 kap su
  • 1/4 teaspoon of sea salt / 1/4 çay kaşığı deniz tuzu

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply